Zubereitung
Zutaten:
300 g Weizenmehl
160 g Alsan (Pflanzenbutter o. Magarine)
2 EL Sojamilch
7 g Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst alle trockenen Zutaten für den Teig vermengen, dann Sojamilch und Alsan dazugeben und gut verkneten, bis ein schöner Teig entsteht. Den Teig zur Kugel formen und 20 Minuten ruhen lassen. Je nach Weiterverarbeitung backt der Teig 30 – 40 Minuten bei 180 °C.
Er kann herzhaft oder süß verarbeitet werden.
Das Video dazu:
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