Butterbeer

Für Erwachsene

Zutaten:

50 g vegane Butter (Alsan)

120 g Zucker

1 TL Zimt

1 Päckchen Vanillezucker

50 ml Mandelmilch

250 ml Wasser

500 ml Bier

1 Päckchen Rice Whip 

oder Kokos Whip Schlagcreme

Zubereitung:

Die vegane Butter in einem Topf verflüssigen, Zucker und Vanillezucker einrühren, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat und eine Bräune entsteht. Mit 250 ml Wasser vorsichtig ablöschen, etwas köcheln lassen und mit Zimt verfeinern. Anschließend das Bier hinzufügen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Der Sud soll jetzt nicht mehr kochen, wenn die Mandelmilch eingerührt wird, damit sie nicht flockt. Dann den Rice Whip aufschlagen, Das Bier in Gläser füllen und mit der Schlagcreme toppen. Lecker!

Für Kinder

Zutaten:

500 ml Mandelmilch

500 ml Malzbier

1 TL Zimt

1 Päckchen Rice Whip 

oder Kokos Whip Schlagcreme

Zubereitung:

Zuerst die Mandelmilch gemeinsam mit dem Malzbier erwärmen, jedoch nicht zum Kochen bringen, da sonst Flöckchen entstehen können. Mit etwas Zimt abschmecken. Dann den Rice Whip aufschlagen, Das Bier in Gläser füllen und mit der Schlagcreme toppen. Lecker!