fühl dich herzlich willkommen. Auf diesen Seiten möchten wir unsere Erfahrungen, Rezepte und Videos rund um die vegane Küche mit Dir teilen. Hier sind Mischköstler, genauso wie Vegetarier und Veganer willkommen. Unser Anliegen ist es, den Menschen, ohne zu missionieren, die Vielfalt der veganen Küche näher zu bringen und zu zeigen, wie Sie mit jeder Mahlzeit ihre Gesundheit verbessern und gleichzeitig Tierleid, Massentierhaltung und Ausbeutung von Tieren, Menschen und Umwelt mindern können. Dabei sind wir der Meinung, dass es dabei nicht darum geht, von heute auf morgen zum perfekten Veganer zu werden, sondern eher um ein Rantasten, Ausprobieren und Inspirieren lassen, um der eigenen Kreativität einen Schubs und neue Impulse zu geben. 

Es geht uns darum, zu überzeugen, dass veganes Essen nicht nur Verzicht bedeutet, sondern es sehr viel Neues zu entdecken gibt und der Genuss nicht zu kurz kommt. Da zuviel tierische Fette und Eiweiße auf Dauer unserer Gesundheit schaden, zur Übersäuerung unseres Körpers und in Folge davon zu Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Diabetes, Krebs und vielen anderen Krankheiten führen können, ist dies doch ein absolutes Argument dafür die vegane Kost auszuprobieren und so oft wie möglich in den Speiseplan zu integrieren.

Jede vegane Mahlzeit ist Dein eigener aktiver Schritt zu mehr Gesundheit und einer besseren und friedvolleren Welt … und jeder Schritt zählt.

Wenn Dir unsere Rezepte und Videos gefallen, darfst Du Sie gerne teilen. Vielleicht kennst Du  ja jemanden, der ebenfalls davon profitieren könnte oder Interesse an der veganen Küche hat. Besuche uns doch auch auf Facebook, über Dein „Like“ würden wir uns sehr freuen.

Alles Liebe

Inka & Simone 

Anfangs war das Thema „VEGAN“ für uns selbst nur ein einfaches kleines Experiment, was sich jedoch sehr schnell als wahres Abenteuer entpuppte. 

Es begann alles damit, dass Inka nach einer Herzmuskelentzündung noch immer enorme gesundheitliche Probleme hatte. Sie litt seit mehr als zwei Jahren an Erschöpfungszuständen, Schwindel und das Treppensteigen führte schnell zu Atemnot und kostete sie enorm viel Kraft. So beschloss sie, ihre Ernährung umzustellen. Vegetarier waren wir schon beide und so entschied sie, sich ein paar Wochen vegan zu ernähren, um zu sehen, ob es eine Verbesserung mit sich bringt. Sie kaufte sich einige vegane Kochbücher und legte los. Nach nur zwei Wochen wusste sie, das ist genau das Richtige, und ihre Beschwerden verbesserten sich rasch. So kochte sie jeden Tag ein anderes Gericht und brachte kleine Kostproben davon mit zur Arbeit. Mehr erfahren